HF Vous serez formé/e dans le cadre d'un départ en retraite, possibilité d'apprentissage.
Votre mission consiste à assurer la fabrication des pastis gascon.
Vos activités :
- laminer les pâtes en accord avec les différents produits fabriqués
- étirer les pâtes en accord avec les différents produits fabriqués
- reconnaître et adapter la qualité du séchage aux différents produits fabriqués
- beurrer les pâtes
- façonner les fonds de gâteaux
- façonner les chapeaux des gâteaux
- approvisionner en matières 1° (beurre, sucre, farine), en chariots
- préparer l'évacuation des déchets
- participer au nettoyage et à l'entretien de son poste de travail
- enregistrer la production du jour sur la feuille de suivi
Résistance physique, travail station debout.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Définir les données de programmation,Monter et régler une installation, une machine,Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Avoir le goût de la connaissance du produit.,Avoir le respect du produit fabriqué,,Procéder au laminage et étirage des pâtes,,Faire preuve d'habileté manuelle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
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