Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

AU BUREAU : L’ESPRIT PUB ANGLAIS Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau
est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au
rythme des grands événements. Burgers, plats généreux et bières
sélectionnées font le succès de cette brasserie pas comme les autres.
Travailler chez Au Bureau, c’est… - Plonger dans une ambiance chaleureuse
et festive - Rejoindre une équipe dynamique et passionnée - Évoluer dans un
réseau en pleine expansion AU BUREAU, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En
intégrant Au Bureau, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la
restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et
offre de nombreuses opportunités d’évolution. Un contrat d'apprentissage au
menu !

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique
avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni,
PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore
Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre
développement en France et en Europe autour de concepts originaux et
gourmands !

Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche
pour son enseigne AU BUREAU, un(e) Assistant(e) Manager H/F.

Démarrage : Septembre 2025

Durée : 12 à 24 mois

LE CAPITAINE ADJOINT H/F

Ton futur club ?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une
offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse
et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la
générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et
des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté
d’une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons
pour compléter notre équipe !

Le plan de match :

En tant que capitaine adjoint(e), tu es décisif, et appliques la stratégie
du club. Dynamique, fédérateur et motivant, tu as un rôle clé pour assurer
la cohésion d’équipe et garantir la bonne humeur sur le terrain. Tu as
toujours en tête que chaque victoire est collective.

1. Assiste les encadrants du club pendant les matchs, et supervise le
jeu
2. Assure la bonne entente de l’équipe
3. Gère le briefing avec passion
4. Revisionne le match et analyse les marges de progression
5. Intègre et forme les nouveaux

1. Tu prépares une formation GPME de niveau Bac +2 minimum.
2. Tu es dynamique, disponible et tu es capable de fédérer une équipe.
3. Enfin, tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion pour
apprendre ce poste est fait pour toi !

Le meilleur club, c'est Au Bureau :

1. Une équipe bienveillante et performante
2. Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation
3. Un repas du personnel pour être sûr d’attaquer en forme au coup de
sifflet
4. Un plan de carrière pourévoluer dans notre équipe
5. Un mercato ouvert toute l’année : évoluez au sein des différents
clubs Au Bureau

Au Bureau est le club qu’il te faut ! Dans notre pub, nous avons la
technique pour te faire évoluer et grandir, la balle est dans ton camp :
envoie-nous ton plus beau CV !