(Solvé) recrute un(e) Sommelier(ère) pour une maison étoilée à Vincennes – à la cuisine instinctive, aux inspirations brutes et au visuel soigné.CDI – Vincennes | 42h/semaineRepos fixes les dimanches & lundis | Fermeture en août & à NoëlÉquipe de 25 passionnés | Services de 30 à 40 couverts Votre rôle de Sommelier(ère)Rattaché(e) au Directeur et au Chef Sommelier, vous prenez part à la vie d’une cave d’exception :Gestion d’une carte de 500 références, +20 champagnes, spiritueux & alcools d’auteurRecherche et sélection de pépites de vignerons, vins naturels, biodynamiques et confidentielsCréation d’accords mets-vins inspirés pour une clientèle curieuse et fidèleService élégant et conseils pointus en salle
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