Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la charcuterie artisanale, un CHARCUTIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Préparer et transformer les viandes (porc, volaille, etc.) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Réaliser les produits de charcuterie : pâtés, terrines, saucisses, jambons, rillettes, boudins…
* Assurer la mise en place, la cuisson et le conditionnement des produits
* Participer à la gestion des stocks et au contrôle qualité des matières premières
* Entretenir et nettoyer votre poste de travail et le matériel utilisé
Titulaire d’un CAP/BEP Charcutier-traiteur ou équivalent, vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire.
Passionné par l’univers de la charcuterie artisanale, vous maîtrisez les techniques de transformation et de préparation des viandes ainsi que les règles strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Rigoureux et organisé, vous assurez la qualité, la présentation et la conservation des produits.
Doté d’un bon sens du travail en équipe et d’une grande réactivité, vous savez gérer les priorités tout en maintenant un niveau élevé de précision et de minutie dans votre travail.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!
CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !
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