Forum: chef de rang (h/f)

Dans le cadre d'un forum organisé en partenariat avec la CCI Paris et France Travail, l'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Chef de Rang


Les missions

* Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie »
* Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises
* Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion
* S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA
* Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation
* Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse
* Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service


Profil souhaité

Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous maîtrisez le logiciel Micros et votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Le profil recherché est une personne avec une expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de rang dans un restaurant traditionnel.


Expérience

* 3 An(s) - Poste similaire Cette expérience est indispensable
* CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable


Compétences

* Accueillir le client et l'installer
* Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
* Prendre une commande client
* Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
* Anglais Cette langue est indispensable


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s'imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol. Une définition quasi idéale du luxe authentique.


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