Informations générales
Référence
BS077PNC
Date limite de candidature
31/12/2026
Intitulé long de l'offre
Agent de restauration à la CRS 04 H/F
Versant
Fonction publique d'Etat
Catégorie
Catégorie C (employé)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels
Domaine et métier
Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Type de poste
Technique et spécialisé
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Agent de restauration à la CRS 04 H/F H/F
Description du poste
Groupe RIFSEEP : Groupe 2
Vos activités principales :
Activités du MESS :
– Seconder les personnels de cuisinier, sortir les denrées pour la préparation des
menus, élaborer et confectionner les repas à résidence ou en déplacement,
– Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger, nettoyer les locaux du mess et les matériels de cuisine.
Activités du FOYER :
– Assurer le service des consommations au Foyer de la structure, à résidence et en déplacement. Gérer le stock de la caisse de l'avance barman. Préparer les déplacements du service Foyer.
Votre environnement professionnel :
Activités du service :
Assurer la subsistance des fonctionnaires en salle sur site, en déplacement et sur le terrain. Gestion des stocks à résidence et en déplacement.
Entretien des locaux et des matériels.
Composition et effectifs du service :
Le service est composé de 26 fonctionnaires dont un major, chef de la synergie Mess/Foyer, un contrôleur des services techniques, adjoint au chef de la synergie, 3 gardiens de la paix et une adjointe principale des services techniques dans l'équipe de la gérance, 3 ouvriers-cuisiniers, 1 adjoint technique spécialité cuisinier et 16 adjoints techniques.
Liaisons hiérarchiques :
Les ouvriers-cuisiniers,
Les gérants de la synergie mess/foyer
Les officiers de l'unité.
Liaisons fonctionnelles :
Les fournisseurs
Les unités C.R.S.
Conditions particulières d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Permis B souhaité,
Respect des normes d'hygiène et de sécurité,
Port de charges lourdes,
Permanences le week-end,
Bonne présentation, disponibilité et polyvalence,
Grande disponibilité exigée : horaires atypiques et variables en fonction des missions de la compagnie,
Employé à résidence et en déplacement, structure qui effectue des déplacements hors région,
En déplacement : Ouvrant les droits à l'Indemnité Journalière d'Absence Temporaire (IJAT) uniquement pour les fonctionnaires et ouvrier cuisinier, à hauteur de 42€/jour défiscalisée ainsi qu'aux heures supplémentaires payées.
Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT
Qui contacter ? pers-pats-dzparis-
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse :
Pour les pièces à fournir, veuillez les intituler de la façon suivante :
Pour le curriculum vitae : NOM-Prénom-CV
Pour la lettre de motivation : Nom-Prénom-LM
Pour le formulaire de mobilité : NOM-Prénom-FM
Date limite du dépôt de candidature : 31/12/2025
Descriptif du profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques :
Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique/requis
Savoir-faire :
Savoir travailler en équipe : niveau pratique/requis
Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique/ requis
Savoir s'organiser : niveau pratique/à acquérir
Savoir-être :
avoir le sens des relations humaines :niveau pratique/à acquérir
savoir s'adapter :niveau pratique/requis
savoir accueillir : niveau pratique /requis
savoir communiquer : niveau pratique /requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire
Durée attendue sur le poste : 3 ans minimum
Temps plein
Oui
Critères candidat
Documents à transmettre
L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
intervention technique et logistique
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-
Code fiche de l'emploi type 1 (RMFP) :
ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d'acte dans D2)
Logistique et technique opérationnelle
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressourceshumaines.
fiche de l'emploi type 1 (REMI) :
LOG014A : Agent de restauration - d'intendance
Fondement juridique du recrutement
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984), 2° de l'article (anciennement 2° de l'article 4)
Télétravail possible
Non
Management
Non
Localisation du poste
Europe, France, Ile-de-France, Seine et Marne (77)
Lieu d'affectation
LAGN Y SUR MARNE
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
LAGNY SUR MARNE
Date de vacance de l'emploi
26/01/2026
Personne à contacter (mail)
pers-pats-dzparis-
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