Publiée le 16 juin
Mission du poste
Description de l'entreprise LA TRADITION DU PAIN est une entreprise située au 7 rue des myosotis, à plouzané, France. Elle se distingue par son engagement envers l’artisanat traditionnel et la qualité de ses produits boulangers. Forte de son savoir-faire, l'entreprise cultive une passion pour la confection de pains et viennoiseries authentiques. Travailler chez LA TRADITION DU PAIN, c'est rejoindre une équipe dédiée à préserver et transmettre les valeurs de la boulangerie artisanale. Description du poste En tant que boulanger.ère, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie. Vos missions incluront la gestion des matières premières, le pétrissage, le façonnage, la cuisson et le respect des normes d'hygiène. Ce poste à temps plein est basé sur site à Plouzané, avec un travail actif en équipe pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits. CDI 35h , 2 jours de repos, horaires a définir ensemble, 1 dimanche repos par mois , prime fin d'année, salaire selon expérience, fermeture lundi Qualifications Compétences en boulangerie : Solide expérience en boulangerie pour produire des pains et viennoiseries de qualité. Compétences en cuisson : Maîtrise des techniques de cuisson pour différentes variétés de pains et pâtisseries. Compétences en préparation culinaire : Connaissance des processus de préparation des aliments, y compris la gestion des ingrédients et des équipements. Spécialisation en produits spécifiques : Expérience dans la fabrication de produits comme les biscuits et pains artisanaux. D'autres aptitudes souhaitables incluent une attention aux détails, une bonne gestion du temps et la capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
