Econome saisonnier h/f/x

Description du poste


CDD SAISONNIER ECONOME (H/F/X) DU 01.04.26 AU 31.10.26

L'économe (H/F/X) veille à l'approvisionnement et au suivi des stocks de l'hôtel.
Il / elle assure un rôle de vigie sur la qualité des relations avec les fournisseurs, la bonne gestion des stocks, l'application des directives de la marque et de la direction des achats du Groupe.

Vos missions :

* Centraliser les besoins et s'assurer du bon approvisionnement de tous les départements de l'hôtel.
* Optimiser la rotation des stocks.
* S'assurer de la conformité de la marchandise livrée et appliquer les règles de stockage.
* Gérer la relation avec les fournisseurs.
* Communiquer tou risque de rupture ou de surstockage.
* Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble des services de l'hôtel, être en contact régulier avec eux.
* Assurer les inventaires et les clôtures de fin de mois en collaboration avec les responsables de services, conformément aux procédures administratives et comptables.
* Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation.
* Effectuer le contrôle d'hygiène sur les marchandises selon les normes HACCP.

Qualifications


Vos atouts :

* Esprit d'équipe.
* Rigueur et méthodisme.
* Goût des chiffres.
* Capacité d'anticipation.
* Bonne résistance physique.
* Excellentes compétences organisationnelles.
* Compétences informatiques (traitement de texte, tableur, logiciel de présentation).
* Excellente négociateur / acheteur et bon connaisseur des besoins de son entreprise.


Informations supplémentaires


39/semaines

Uniforme fourni et blanchi

Cafétéria à disposition

HS sont majorées et récupérées

Mutuelle Groupe obligatoire

Participation et intéressement collectif

Carte Heartist