Chef de partie h/f

RESPONSABILITÉS :

RESO VAL DE LOIRE recherche pour l'un de ses adhérents situé sur Saumur :
UN CHEF DE PARTIE H/F en CDD
Établissement situé au cœur du centre historique de Saumur, cet acteur de la restauration propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison, tous travaillés sur place.
L'adresse combine restaurant et bar à vins dans une ambiance conviviale et soignée. Sa capacité d'accueil est d'environ 60 couverts en salle, complétée par une terrasse pouvant accueillir une cinquantaine de convives.

Vos missions :
• Mise en place de votre partie froid/chaud
• Gestion des stocks, réception des commandes
• Dressage et envoi des assiettes
• Respect des règles HACCP

Vos conditions de travail :
• Établissement fermé le dimanche
• Horaires en coupure et en continu du lundi au samedi
• 39h/semaine
• CDD saisonnier : du 02/06 au 30/09

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous intégrerez une équipe avec un chef, un second, 2 chefs de partie et 1 apprenti.
Vous êtes dynamique, passionné.e et surtout autonome.

Pour les rejoindre, les prérequis sont :
• Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu'elle ait les bases de la restauration, pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son le poste.
• Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée.

On vous a convaincu ? :
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue :
• Premier contact : un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Steven, notre chargé de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
• Entretien : un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
• Entretien final : si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature à la directrice, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.