Monsieur Chevalier recherche un(e) chef de partie pour l'ouverture de son restaurant à Savigneux.
chef de partie CDI 39H - Restaurant à Savigneux
Missions :
Vos missions:
- Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards de l'établissement
- Gérer et organiser son poste de travail en autonomie
- Assurer la mise en place et le service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des fiches techniques
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
Vous intervenez pour les services du midi et du soir.
Poste tournant entrées plats ou desserts.
Qualités requises :
Passion pour la cuisine
Esprit d'initiative
Connaissance approfondie des règles d'hygiène
Capacité à travailler de manière autonome
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