Adjoint de direction en résidence hôtelière h/f

Vous souhaitez vous épanouir et évoluer au sein d'un Groupe en forte croissance avec une ouverture à l'international ?

Réside Etudes, c'est plus de 30 ans de savoir-faire et de nombreuses possibilités d'évolution.

Notre marque Residhome, propose des résidences de catégories 3* et 4* permettant aux clientèles françaises et internationales, d'affaires ou de loisirs, de profiter de prestations hôtelières de qualité et d'emplacements privilégiés au cœur des pôles d'activités économiques ou à proximité des sites touristiques.

Numéro 2 de l'établissement, vous secondez le Directeur dans l'ensemble de ses fonctions.

* Vous managez et animez vos équipes

* Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu'à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs notamment en procédant aux évaluations et formations

* Vous développez la politique commerciale

* Vous adaptez en permanence l'offre de service aux évolutions de la clientèle

* Vous élaborez et appliquez la politique commerciale interne et externe

* Vous fidélisez votre clientèle

* Vous développez le CA, PM et 'cost control'

* Vous analysez les performances de votre restaurant et menez les actions correctives

* Vous assurez la consolidation des inventaires en analysant et expliquant les résultats à la direction

* Vous supervisez la gestion des stocks et approvisionnements.

* Vous gérez l'établissement et contrôlez les principaux indicateurs de gestion

* Vous contrôlez et évaluez la rentabilité de l'établissement : compte d'exploitation

* Vous assurez un suivi technique et règlementaire

* Vous contrôlez l'hygiène/sécurité et la sécurité de la résidence.

* Vous êtes le garant de l'application des normes d'hygiène (HACCP)

5 raisons de nous rejoindre :


1. Une intégration adaptée à votre profil

2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle

3. Un environnement de travail agréable

4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution

5. L'accès à un parcours de formation complet


Profil :


Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Vos atouts :


Vous disposez d'une expérience significative dans l'hôtellerie-restauration ou 5 à 10 ans d'expérience en Direction, sur un poste similaire.

Capacités managériales, sens du service et force de proposition permettront de mener à bien vos missions.

Anglais courant requis et une troisième langue serait un plus.

Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !