Première étape dans les métiers de la cuisine, ce poste vous permet de découvrir le fonctionnement ainsi que les fondamentaux de la cuisine, en préparant une ou plusieurs parties des plats sous contrôle d'un chef de partie.
vos principales tâches sont :
- participer au contrôle et stockage de la marchandise lors de la livraison
- rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel, procédures de nettoyage et de désinfection
- respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Salaire de 1800 eu net - 42h / Semaine.
1 jour de repos par semaine.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Hotel 3 étoiles situé à seulement 10 minutes à pied du centre ville, cet hôtel est idéalement situé pour partir à la découverte de la plus grande ville de Corse-du-Sud.
L'Hotel la Caravelle dispose d'un restaurant de style corse avec une véranda donnant sur l'eau.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.