Apprenti(e) f&b

Description du poste

* Service Client :
* Accueillir et installer les clients.
* Prendre les commandes et les transmettre en cuisine.
* Servir les plats et les boissons selon les standards de l'établissement.
* Conseiller les clients sur les menus et les boissons.
* Mise en Place :
* Préparer et dresser les tables avant l'arrivée des clients.
* Assurer la mise en place des buffets et des salles de séminaires et banquets.
* Veiller à la propreté et à l'ordre des espaces de restauration.
* Gestion et Organisation :
* Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
* Participer à l'inventaire mensuel des produits de restauration.
* Assister à la planification des menus et à l'organisation des événements spéciaux.
* Hygiène et Sécurité :
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de travail.
* Participer aux formations internes sur les règles de sécurité.

Qualifications


Compétences Requises

* Techniques de Service : Connaissance des techniques de service en salle et en bar.
* Culinaire : Notions de base en cuisine et pâtisserie.
* Communication : Excellente capacité de communication et sens du relationnel.
* Organisation : Sens de l'organisation et rigueur.
* Adaptabilité : Capacité à travailler dans un environnement dynamique et varié.
* Langues : Maîtrise du français et bonne connaissance de l'anglais.

Qualités Personnelles

* Passion pour la Restauration : Enthousiasme pour le secteur de l'hôtellerie-restauration.
* Esprit d'équipe : Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec différents départements.
* Dynamisme et Proactivité : Attitude proactive et dynamique.
* Politesse et Courtoisie : Sens du service et respect des clients.


Informations supplémentaires


Votre équipe et votre environnement de travail :
En quelques mots, présentez l’équipe, l’établissement ou l’environnement de travail qui reflète la culture de l'équipe
Note : Vous pouvez inclure ici les spécificités locales ou les critères légaux, tels que le permis de travail.
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.