DESCRIPTION DU POSTE
Chez Maz Mez, chaque détail compte. En tant que Runner, vous êtes au cœur de l'action : vous assurez la fluidité du service entre la cuisine, le bar et la salle. Vous êtes responsable de la livraison rapide et soignée des plats et boissons, du soutien logistique à l'équipe de salle et de l'ordre général dans les espaces de service. Grâce à votre réactivité et à votre rigueur, vous contribuez à offrir une expérience client exceptionnelle.
Vous collaborez directement avec les Chefs de Rang de votre section, avec qui vous formez une équipe soudée et efficace.
MISSIONS PRINCIPALES
Assurer une circulation optimale des plats et boissons
* Acheminer sans délai les assiettes prêtes depuis la cuisine ou le bar vers les clients.
* Veiller à ce que rien ne stagne au passe plus d'une minute.
* Débarrasser les tables de manière proactive et fluide.
Soutenir activement l'équipe de salle
* Fournir les éléments nécessaires aux Chefs de Rang : carafes, condiments, verres, etc.
* Aider à la mise en place et au rangement des stations.
* Participer à l'ouverture et à la fermeture de la salle en suivant les procédures établies.
Veiller au respect des standards du restaurant
* Afficher une tenue impeccable et adopter une posture professionnelle en toutes circonstances.
* Maintenir les espaces communs propres et ordonnés.
* Représenter l'état d'esprit Maz Mez : entraide, attention au détail, ambiance chaleureuse.
VOTRE PROFIL
✔ Vous aimez travailler en équipe et dans le rythme soutenu d'un service dynamique.
✔ Vous savez être efficace, discret·e et réactif·ve.
✔ Vous êtes organisé·e, ponctuel·le, fiable, et vous anticipez les besoins de vos collègues.
✔ Une première expérience en restauration est un atout.
✔ Vous parlez couramment français. La maîtrise de l'anglais ou d'une autre langue est un plus.
✔ Vous partagez nos valeurs : hospitalité, exigence, bienveillance, et sens du détail.
CONDITIONS & AVANTAGES
Salaire brut mensuel : 2 100 €
2 repas offerts par jour de travail 75 % du Pass Navigo remboursé
-30 % sur l'addition pour vous + 1 invité hors temps de travail
Pourboires + heures supplémentaires majorées
À PROPOS DE MAZ MEZ
Maz Mez est un nouveau lieu de vie culinaire inspiré par la richesse de la culture libanaise et la modernité parisienne. Situé dans le 10e arrondissement, Maz Mez est né de l'envie de créer une expérience où la générosité, le goût et l'accueil se conjuguent avec créativité et exigence.
Le projet est porté par Hugo Danaguezian, créateur du compte @pari_beyrouth, qui a rassemblé plus de 200 000 personnes autour de cette aventure humaine, gastronomique et artistique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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