Sous la hiérarchie du Chef de Cuisine
- Aider à la mise en place et aux préparations demandées par le chef de cuisine.
- Aider à dresser les assiettes durant le service si besoin ;
- Assurer avec l'équipe de cuisine le rangement et remise en propreté de la cuisine après chaque service.
- Assurer la plonge de la cuisine et du service du restaurant.
Salaire sur SMIC Hôtelier, à négocier en fonction de l'expérience.
Service midi et soir, Repos hebdomadaire fixe.
POSTE NON LOGE.
Experience: 6 Mois
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Evacuer et trier des déchets, des produits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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