Sous la responsabilité du chef de cuisine, et pour environ 30 couverts par service en moyenne, vous réalisez les entrées et desserts d'une cuisine traditionnelle entièrement faite maison a partir des produits bruts du marché. vous travaillez sur l'ensemble des services du midi et du soir sauf le dimanche et le jeudi soir, ainsi qu'un jour de congé à déterminer avec vous. Les pourboires sont partagés entre le personnel de la salle et les cuisines.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,CAP cuisine,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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