Gestionnaire de paie en secteur hôtellerie restauration h/f

Les Maisons du Clair de la Plume recherche un Gestionnaire de paie, disponible rapidement pour un contrat CDI.

Durée du travail : 39 heures par semaine, convention HCR (hôtels cafés restaurants).

Rémunération : selon compétences et expérience.

Expérience exigée de deux ans. Possibilité toutefois d’étudier les candidatures de jeunes diplômés si valorisation d'un cursus en alternance ou de plusieurs stages longs dans ce domaine.

Sous la responsabilité du Directeur, vous avez en charge la gestion administrative du personnel et l’élaboration des fiches de paie au sein d’un groupe d’hôtellerie et de restauration familial, situé à Grignan, en Drôme Provençale.

Le groupe se compose de :
- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.
- Le Café des Vignerons : café de village.
- Le Caveau des Vignerons : vente de vins de l’appellation Grignan les Adhémar et produits du terroir.


Vos missions

Vos responsabilités principales :

PARTICIPATION AU PROCESSUS DE RECRUTEMENT

* Définir, avec la Direction et les Chefs de service, les masses salariales et les besoins en recrutement annuels pour tous types de postes (CDI, CDD, apprentis, stages, etc.).
* Publier les offres d’emploi correspondantes via les différents canaux et outils de communication disponibles (ou à développer).
* Indexer et diffuser les candidatures reçues aux Chefs de service concernés ; assister ceux-ci dans le traitement des candidatures.
* Participer, si nécessaire, aux entretiens téléphoniques, en visioconférence ou en présentiel.
* Assurer le suivi des réponses apportées à chaque candidat (positives comme négatives).
* Tenir à jour les tableaux de bord de suivi des postes pourvus et à pourvoir.

GESTION DU PROCESSUS D’EMBAUCHE

* Collecter auprès des nouveaux collaborateurs les éléments nécessaires aux formalités d’embauche : DPAE (déclaration préalable à l’embauche), le cas échéant à la demande de l’autorisation travail, du visa ou du titre de séjour.
* Établir les contrats et effectuer les déclarations afférentes.
* Préparer l’arrivée du collaborateur : diffusion de l’information, accueil physique, signature du contrat et remise des équipements, logement, etc.
* Participer à l’intégration du collaborateur dans les équipes et organiser la visite des différents sites.

GESTION ADMINISTRATIVE DU PERSONNEL

* S’assurer de l’application du droit social et du droit du travail (rémunération, durée du travail, congés, convention collective HCR (hôtels, cafés, restaurants).
* Suivre et renouveler les périodes d’essai.
* Assurer une gestion hebdomadaire des temps de travail : suivi des plannings à venir (définis par les Chefs de service) et réalisés (heures déclarées), indexation des plannings réalisés et suivi de la signature électronique des collaborateurs, contrôle et enregistrement des compteurs horaires, communication des éléments aux Chefs de service.
* Gérer tout au long du mois l’administration du personnel : visite médicale du travail, affiliation mutuelle, suivi des absences ou congés, prolongation ou avenant contrat de travail, évolution de classification et/ou salaire, renouvellement de titre de séjour, départ des salariés (rupture, calcul des indemnités et solde de tous compte, portabilité), répartition des pourboires.
* Etablir les attestations courantes : certificat de travail, arrêt de travail, attestation France travail etc.
* Elaborer des documents de synthèse pour la Direction : tableaux de bord, masse salariale, entrées et sorties, etc.

ELABORATION DES FICHES DE PAIE

* Collecter et analyser toutes les informations nécessaires : temps de travail, absences, maladie, congés, heures supplémentaires, primes exceptionnelles, évolution, acompte, saisie à tiers détenteur, avantages repas, avantages logement, etc.
* Effectuer la saisie des variables et données relatives à l’établissement des bulletins de paie dans le logiciel de paie dédié.
* Contrôler et éditer les feuilles de paie, dans le respect de la réglementation du travail, de la législation, et de la politique RH de l’entreprise.
* Réaliser les mises en paiement des bulletins de paie.
* Gérer la mise jour des paramétrages nécessaires du logiciel de paie en lien avec notre cabinet comptable et social.
* Etablir post paie les DSN (déclarations sociales nominatives mensuelles).
* Assurer et entretenir les relations avec les organismes sociaux.
* Diffuser les bulletins de paie dans les coffres-forts numériques.
* Editer et transmette à la Responsable financière : les écritures comptables de paie, le suivi des soldes et provisions de congés payés, le récapitulatif analytique de paie.

SUIVI DES SALARIES & SUPPORT AUX CHEFS DE SERVICE

* Assurer des permanences régulières pour répondre aux questions des employés (salariés, apprentis, stagiaires).
* Faciliter la résolution de situations personnelles et/ou professionnelles.
* Assurer le suivi des plannings de travail.
* Planifier et contrôler les logements du personnel.
* Coordonner les entretiens annuels.
* Participer à la définition et au suivi des cycles de formation (obligatoires ou optionnels).
* Servir de relais entre les employés, les Chefs de service et la Direction.
* Répondre aux questions juridiques en matière de droit social et procédures (rupture d’essai, rupture conventionnelle de contrat, convocation, mise à pied, licenciement).
* Veiller à la bonne diffusion et mise à jour des affichages obligatoires et du DUERP pour chaque Maison composant le groupe.
* Assurer une veille juridique et sociale, en lien avec le GHR (groupement des hôtelleries et restaurations de France).

COMMUNICATION & DEVELOPPEMENT DE PARTENARIAT

* Développer et entretenir des relations de confiance avec les écoles, centres de formation et institutions partenaires.
* Participer, si nécessaire, à des salons, réunions et autres opérations de représentation.
* En collaboration avec le service Communication, garantir la diffusion et la mise à jour des informations internes et externes (livret d’accueil, outils internes, réseaux sociaux, site web, etc.).
* Assurer le suivi des commentaires ou notations sur les plateformes de recrutement ou de notation d’entreprises.
* Veiller au maintien et au suivi du label Peace & Work et de tout autre label défini par la Direction.
* En coordination avec la Direction et le service Achats, développer les offres et avantages destinés aux équipes (remises, gratuités, journées découvertes, visites, etc.), ainsi que les événements internes (journée annuelle du personnel, etc.).

USAGE & DEVELOPPEMENT DES OUTILS, COORDINATION DES SERVICES

* Développer, évaluer ou remplacer les outils RH nécessaires au suivi et à la gestion.
* Garantir une bonne coopération et circulation de l’information entre les services opérationnels et supports.
* Animer des réunions régulières avec la Direction et les Chefs de service.
* Assurer le suivi de la facturation liée aux RH : heures, mises à disposition, logements, etc.
* Participer au développement des Maisons du Clair de la Plume – L’École.
* Gérer les courriels et appels téléphoniques.
* De manière générale, contribuer au bon fonctionnement global des Maisons.


Vos compétences

FORMATION :

De niveau BAC +2/3 : BTS, DUT ou licence professionnelle ressources humaines, gestion des entreprises, gestion de paie.

De niveau BAC +5 : Master RH.

EXPÉRIENCE ATTENDUE : une expérience minimale de deux ans en gestion de ressources humaines et paie. Possibilité toutefois d’étudier les candidatures de jeunes diplômés si valorisation d'un cursus en alternance ou de plusieurs stages longs dans ce domaine.

QUALITÉS PRINCIPALES :

* Rigueur : Gestion méthodique et fiable, esprit de synthèse, sens des initiatives et de la décision.
* Sens relationnel : Excellente communication avec les candidats, salariés, managers et partenaires.
* Présentation soignée : Représentation de l’image et des valeurs de l’établissement.
* Polyvalence : Capacité d’adaptation et gestion des imprévus dans un environnement dynamique.
* Langues étrangères : Maîtrise de l’anglais indispensable.