Responsable metier cuisine (h/f),

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso".
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale desalariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Dans notre cuisine centrale dédiée à l'enseignement, decouverts située à Jonage (69) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
3 100€ à3 300€bruts x 13 mois et avantages
39h, du lundi au vendredi, de 8h à 18h
pour régaler les tout-petits au quotidien.

Être le garant du bon fonctionnement opérationnel, économique et humain du site en veillant au respect des engagements contractuels, en assurant la satisfaction des clients, et en pilotant la performance globale de la structure,
Contribuer activement à l’amélioration continue des services et à la qualité des repas destinés aux enfants scolarisésen tant que responsable de la gestion administrative, logistique et budgétaire
Formation supérieure en hôtellerie-restauration, agroalimentaire, gestion ou équivalent (BTS, DUT, Licence Pro, ou école spécialisée)
Expérience confirmée en gestion de cuisine centrale, idéalement en restauration collective dédiée à la petite enfance ou au secteur médico-social
Maîtrise des normes HACCP, des procédures de liaison froide et des exigences nutritionnelles spécifiques à la petite enfance
Engagement pour la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des régimes spécifiques
13ème mois
~Nos avantages
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Véhicule de service + carte carburant
Centres de formation internes
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Envoyez-nous votre CV et rejoignez une cuisine centrale engagée au service d’une alimentation saine et responsable !

Cuisine Centrale • Jonage, Auvergne-Rhône-Alpes, FR

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