Responsable adjoint de production alimentaire - veng hour h/f

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Ce que nous avons à vous offrir

Ce qui fera la différence

Veng Hour c'est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70.

Depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie le temps d'un repas, à travers nos recettes gourmandes et authentiques.

Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd'hui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu et plus encore.

Rejoignez l'aventure Veng Hour en tant que Responsable Adjoint(e) de Production Alimentaire - Nanterre (H/F)

Vous rêvez d'un poste où vos talents de manager, votre sens de l'organisation et votre passion pour l'agroalimentaire prennent tout leur sens ? Bienvenue chez Veng Hour, où qualité, exigence et bienveillance vont de pair dans notre Cuisine Centrale à Nanterre.

Piloter la production avec efficacité :
- Planifier les productions journalières et hebdomadaires pour répondre à nos exigences de qualité et de fraîcheur
- Gérer les stocks et anticiper les commandes de matières premières
- Optimiser les procédés de fabrication pour plus de fiabilité et de performance
- Maintenir un parc machines parfaitement opérationnel

Fédérer et faire grandir les équipes (40 collaborateurs) :
- Former, accompagner et inspirer les équipes dans une ambiance multiculturelle stimulante
- Valoriser les compétences de chacun et favoriser leur développement
- Garantir le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de qualité au quotidien

Être garant de la sécurité et de l'excellence produit :
- Superviser une production irréprochable, conforme aux attentes de nos clients
- Appliquer les normes HACCP avec rigueur
- Anticiper et corriger toute anomalie pour améliorer en continu
- Vous avez au minimum 10 ans d'expérience dans l'agroalimentaire ou la restauration, dont 5 ans en management d'équipe,
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et porteur(se) de solutions
- Votre communication est fluide, bienveillante et fédératrice
- À l'aise avec les outils digitaux (MS Office, ERP), vous jonglez avec les priorités sans perdre le fil
- Un CDI à temps plein (39h)
- Une rémunération compétitive, ajustée à votre profil
- Tickets restaurant + café et riz blanc à volonté
- 50 % de remboursement du titre de transport
- Un 13e mois mensualisé + prime d'ancienneté et bonus variable jusqu'à 10 %
- Chèques cadeaux, mutuelle avantageuse,
- Réductions exclusives sur les produits Veng Hour
- Une souplesse horaire naturelle et une bonne compréhension (ou pratique) du français
- Envie de faire partie d'un collectif soudé, ambitieux et respectueux