Description du poste : Au sein du pôle R&D vous travaillerez sur les pertes vitaminiques de l’ensemble de nos produits laitiers afin d’essayer d’en faire une modélisation prédictive, dans le but de réduire nos temps de développement.
Vos missions :
Vous serez un réel soutien à l’équipe R&D et garant du bon déroulement et de l’exécution des différentes missions, qui vous seront confiées :
1. Bibliographie à réaliser sur les pertes vitaminiques dans nos gammes de produits, comment modéliser / prédire les pertes vitaminiques (durant le process de fabrication et après conditionnement)
2. Construire une base de données produits/process/pertes vitaminiques
3. Modéliser ces pertes et proposer un modèle prédictif
Profil :
De Formation Bac + 4/5 en école d’ingénieur avec une spécialisation et statistiques et analyses de data, vous avez idéalement une expérience (stage) en statistiques. Des connaissances en nutrition et procédés de fabrication (stérilisation UHT), idéalement dans les produits laitiers, seraient appréciées. Vous avez un fort intérêt pour les statistiques et les analyses de données. Dynamique, vous avez un fort esprit d’équipe, de synthèse qui vous permet de faire avancer des projets. Vous êtes enthousiaste pour travailler en équipe, cré, passionné(e) par les nouvelles technologies et l’innovation, pour vos capacités à travailler en autonomie et en équipe. Vous appréciez le contact avec le terrain et possédez une bonne capacité d’analyse.
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