Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un EHPAD de 83 résidents situé sur les hauteurs de Nice, pour renforcer l'équipe en cuisine.
Profil recherché :
- Titulaire d'un CAP Cuisine ou disposant d'une expérience significative en restauration collective, idéalement en EHPAD
- Expérience en établissement médico-social souhaitée
- Véhicule indispensable (site non desservi par les transports en commun)
Conditions de travail :
- Poste en CDI à pourvoir dès que possible ou CDD
- Horaires en roulement :
- Matin : 6h45 - 14h45
- Soir : 12h00 - 19h45
- 2 week-ends travaillés par mois
- Présence quotidienne d'un responsable de cuisine sur site
Rémunération :
- Salaire net mensuel entre 1700 € et 1900 €, selon ancienneté et expérience.
Missions principales :
- Préparation des chariots du petit déjeuner
- Cuisson du pain
- Élaboration des repas du midi : entrées, plats, desserts
- Préparation de la soupe du jour et du lendemain
- Préparation de l'entrée et du repas du soir pour le lendemain
- Répartition des repas aux différents étages selon les consignes de l'IDE
- Préparation des plateaux repas et de l'eau gélifiée
- Gestion du bain-marie et présentation des plateaux
- Nettoyage et rangement des postes de travail, de la vaisselle
- Traçabilité des préparations et hygiène HACCP
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV en ligne ou me contacter au .
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