Serveur / chef de rang (h/f/x)

PulliRémunération: EUR 2,200 - EUR 2,500 - tous les mois /li /ulh3Description de l'entreprise /h3pRejoignez un hôtel membre du réseau Accor,dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants, bengagez vous dans un hôtel qui ouvre un restaurant nouveau /bIci, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable. Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort. /ph3Description du poste /h3pNous recherchons un serveur/chef de rang enthousiaste et professionnel pour rejoindre notre équipe dynamique pour le lancement de notre nouveau restaurant au Novotel Rennes Alma. En tant que serveur/chef de rang, vous serez le visage de notre établissement et offrirez un service exceptionnel qui créera des expériences mémorables pour nos clients. Vous allierez votre passion pour l’accueil à vos compétences organisationnelles afin de garantir que chaque expérience culinaire dépasse les attentes. Ce poste vous offre la possibilité de travailler dans un environnement collaboratif où votre dévouement à l’excellence du service est reconnu et récompensé. /pulliAccueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, en analysant leurs besoins afin de leur proposer des recommandations personnalisées /liliAssurer un service en salle attentif et efficace tout en respectant les normes les plus élevées en matière d'étiquette et de présentation /liliFaire preuve d'une connaissance approfondie des plats, des boissons et des plats du jour afin de guider les clients tout au long de leur expérience culinaire /liliGérer l'attribution des tables, assurer la coordination avec le personnel de cuisine et de bar, et garantir une communication fluide au sein de l'équipe /liliTraiter les commandes avec précision à l'aide des systèmes de point de vente et transmettre les informations au personnel de cuisine en temps opportun /liliVeiller à la satisfaction des clients tout au long de leur visite, en répondant à leurs préoccupations avec empathie et en résolvant les conflits de manière professionnelle /liliDonner l’exemple en tant que chef de rang, en encadrant le personnel junior et en garantissant des normes de service cohérentes sur tous les services /liliFaire preuve de une attention irréprochable aux détails en matière de précision des commandes, de mise en place des tables et de normes d’hygiène /liliFaire preuve de flexibilité pour s’adapter à des horaires variables, y compris le soir, le week-end et lors d’événements spéciaux /liliCollaborer avec les membres de l’équipe pour créer un environnement de travail inclusif et solidaire qui privilégie la satisfaction des clients /liliCarte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde) /li /ulh3Compétences et expérience requises /h3ulliExpérience avérée en tant que serveur ou maître d'hôtel dans un établissement de restauration professionnel /liliGrande capacité à analyser les besoins des clients et à garder son sang-froid dans des environnements dynamiques et exigeants /liliExcellentes compétences en communication interpersonnelle et capacité à interagir avec des clients d'horizons divers /liliCapacités avérées en matière de gestion des conflits et de résolution de problèmes /liliMaîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des logiciels de gestion de restaurant /liliSolide compréhension des normes de service, de l’étiquette et de la présentation des mets et des boissons /liliEndurance physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes tout en transportant des plateaux et du matériel /liliSolides compétences en matière d’organisation et de gestion du temps, avec un souci méticuleux du détail /liliCapacité avérée à travailler en collaboration au sein d’un environnement axé sur le travail d’équipe /liliCapacités de leadership et volonté d’encadrer les membres juniors du personnel /li /ulh3Qualifications souhaitées /h3ulliFamiliarité avec les coutumes culinaires françaises et sensibilité culturelle /li /ul /p #J-18808-Ljbffr