Possibilité d'évolution au poste de Chef de Partie après la saison d'été.
OBJECTIFS DU POSTE
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de ses Sous Chefs, vous assurez la mise en place de tous les postes ainsi que l'envoi de la carte à toute heure. Toutes les taches sont réalisés avec le reste de l'équipe, de la mise en place du service à son nettoyage. Restaurant ouvert 7 jours sur 7.
RESPONSABILITÉS ET TÂCHES CLEFS
o Service du petit-déjeuner et envoi de la carte chaud proposé au petit-déjeuner. o Faire la mise en place de tous les postes de travails o Préparation du repas du personnel midi et soir o Respect et conception des fiches techniques, procédures et normes d'hygiène o S'assurer du rangement et du nettoyage à chaque fin de service o Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement o Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire
AVANTAGES
Poste en CDI (2 jours en continu de 7h30 à 15h et 3 jours en coupure) Prise de poste au plus tard le 29 janvier 2024 Avantages en nature repas Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% Possibilité d'évolution au sein du groupe Millésime Stationnement gratuit Pas de travail le 24 et 25 décembre. Deux semaines de fermeture annuelle en janvier.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2¿245,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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