Chef de cuisine h/f

Chef de Cuisine H/F
Offre d'emploi' Chef de Cuisine H/F Résidence Mer Iroise BrestPublié il y a 1 jour
Chef de Cuisine H/F - Brest - Bretagne
Type de contratCDI
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Description de l'offre
Ici àMer Iroise, on cuisine avec le cœur pour offrir des moments de plaisir aux résidents! Si vous aimez travailler dans un environnement à taille humaine, où le goût et la qualité de vie vont de pair, vous êtes au bon endroit! Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour un poste en CDI à Temps plein pour venir compléter notre équipe.Statut Agent de Maîtrise. Planning sur cycle de 3 semaines dont 2 week-ends de repos.���� Le poste Au sein de notre résidence, vous :
Elaborez des plats de qualité,
Gérez vos stocks et approvisionnement
Managez et organisez le travail de votre équipe (2 seconds de cuisine)
Collaborez avec l'ensemble des équipes de l'établissement pour une prestation de qualité au service des résidentsVous respectez les règles d'hygiène et les procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.���� Rémunération Salaire selon profil + prime (intéressement/participation, SEGUR)+ indemnités dimanche + reprise à 50% de l'ancienneté si exercice à l'hôpital ou en EHPAD✨Les bonus du quotidien :
Transports (selon votre choix) : Remboursement des transports en commun à 75% (arrêt de bus devant l'établissement), prime mobilité (covoiturage, vélo.) de 25€/mois
Repas en avantage nature
Intégrer LNA Santé c'est aussi : Mutuelle - CSE - Parcours d'intégration personnalisé - Possibilité d'évolution de carrière - Formations interne - Ecole de formation.. Chez nous, vous aurez la possibilité d'évoluer et de vous former tout au long de votre carrière.���� Profil Recherché
Titulaire BEP ou CAP en cuisine minimum, vous avez une expérience réussie en tant que Chef de Cuisine en collectivité. Avoir une expérience en établissement de santé serait un plus pour ce poste.
Rigoureux/se, organisé(e), capable de gérer les priorités avec efficacité, de communiquer avec aisance et diplomatie. Dispose également de capacités de management.
Maîtrise de la gestion de l'approvisionnement, du budget et de la mise en œuvre de l'ensemble de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.
Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.���� Notre établissement Située au cœur du quartier de Kérinou à Brest, la résidence Mer Iroise est un EHPAD rénové récemment, de 100 lits, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 70 professionnels.La résidence Mer Iroise est accessible par les transports en commun et dispose d'un parking.A l'écoute du bien-être de ses salariés, la résidence Mer Iroise vous accompagne afin d'améliorer au quotidien votre cadre de travail.Enfin, le groupe LNA Santé favorise l'épanouissement professionnel de ses salariés, en mettant en place différentes actions : perspectives d'évolution, possibilité de formation, mobilité interne entre les établissements du groupe. Formule d'accueilHébergement permanent, Hébergement temporaire SpécialitésUnité(s) Alzheimer, Unité(s) ouverte(s)
Située à Brest, la résidence Mer Iroise est un Ehpad rénové récemment, de 100 lits, organisés en 4 unités de vie à taille humaine (2 unités classiques et 2 unités protégées), réunissant une équipe de 70 professionnels.
La résidence Mer Iroise est accessible par les transports en commun et dispose d'un parking.
A l'écoute du bien-être de ses salariés, la résidence Mer Iroise vous accompagne afin d'améliorer au quotidien votre cadre de travail.Hall d'accueilTerrassesSalle de balnéothérapieRestaurant