Nous recherchons un contrôleur qualité H/F pour une entreprise proche de Chateauneuf.
Sous la supervision de la responsable qualité laboratoire, vous êtes chargé(e) de conduire les évaluations nécessaires pour surveiller le produit tout au long du processus de fabrication ainsi que son environnement. Vos responsabilités comprennent :
- Collecte des échantillons de matières premières et de produits (lait, fromage) et envoi des échantillons aux laboratoires externes.
- Réalisation des mesures et analyses, coordination du suivi avec les laboratoires internes et externes.
- Exécution d'analyses physico-chimiques et de contrôles métrologiques.
- Conduction de contrôles environnementaux (matériel, surfaces, hygiène des environnements, eaux).
- Effectuation d'analyses microbiologiques de l'environnement.
- Interprétation des résultats et signalement des non-conformités en cas de dépassement des limites.
- Réalisation d'analyses des effluents liquides et vérification de la conformité des résultats.
- Évaluation des caractéristiques organoleptiques du produit final par des analyses sensorielles.
- Élaboration des programmes d'analyses conformément au plan de contrôle.
- Réalisation d'inspections internes sur l'environnement, le matériel et les installations.
Profil recherché
Titulaire d'un diplôme Bac +2 en anabiotechnologie ou en agroalimentaire, vous êtes à la recherche d'une première expérience en laboratoire. Vous possédez une bonne connaissance et maîtrise des pratiques de laboratoire (microbiologie, physico-chimie, effluents, métrologie)
Experience: Débutant accepté
Compétences: Application procédures qualité,Contrôler des données qualité,Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue,Contrôler la qualité et la conformité des process
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
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