Cuisinier traiteur h/f

Cabinet de Recrutement Michel GERARD,#160;r#233;f#233;rence depuis plus de 40 ans dans le m#233;tier de Conseil en Strat#233;gie de D#233;veloppement dans la Grande Distribution (GMS/GSS), assure #224; ses CLIENTS et CANDIDATS un accompagnement personnalis#233; dans des opportunit#233;s de carri#232;re. Cabinet Michel GERARD référence en ALSACE depuis plus de 40 ans dans le recrutement et l'approche directe assure agrave; ses clients et candidats un accompagnement personnalisé dans des opportunités de carriegrave;re.

Notre Client Enseigne agrave; l'esprit familial appartient agrave; un Groupe Indépendant leader de la Grande Distribution qui développe des valeurs fortes, dans un environnement exigeant de nouveaux savoir faire dans des perspectives d'avenir, de conduite du changement et du vivre ensemble dans la satisfaction QUALITE du SERVICE CLIENT

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CUISINIER TRAITEUR H/F




Votre expérience professionnelle vous a amené agrave; occuper un poste de CUISINIER TRAITEUR chez un commerccedil;ant ou dans une enseigne indépendante.

Notre rayon traiteur propose une cuisine élaborée autour de produits frais et de saisons, une cuisine variée pour répondre agrave; toutes les envies pour que chaque client puisse voyager dans un univers différent agrave; chaque visite.

Gastronome et créatif, vous êtes agrave; l'écoute de vos clients pour leur proposer une prestation de qualité, fidegrave;le agrave; leurs attentes

Vous assurez la fabrication complegrave;te de la gamme de cuisine de nos fiches recettes nées de nos cuisiniers regroupant tous les grands classiques ainsi que des créations de recettes nées de nos cuiniers

Vous savez :

- sélectionner des produits et estimer des quantités

- faire preuve de créativté dans la conception et le dressage des plats

- définir une structure d'assortiment répondant aux besoins de la clientegrave;le et aux objectifs de rentabilité,

- gérer un atelier de fabrication et être garant de l'image qualité fraicirc;cheur qui est particuliegrave;rement déterminante dans l'appréciation de notre clientegrave;le

- développer :

- des filiegrave;res d'approvosionnements avec une traccedil;abilité performantes

- une offre complémentaire agrave; l'activité de boucherie, charcuterie, crémerie fromagerie ou encore pâtisseie

- travailler en équipe au quotidien

- respecter des différentes regrave;gles de traccedil;abilités ( hygiegrave;ne, sécurité, environnement, regrave;glementation)

- gérer des achats et des stocks
Professionel, vous avez envie de relever un nouveau challenge.

Vous êyes porteur du climat social dans un esprit d'intelligence collective

CDI

Pas de travail le dimanche

Salaire X 13 + intér / + part