Effectuer la livraison de prestations réalisées en Etablissement et Service d’Aide par le Travail : cuisine. Assurer le chargement et le déchargement des véhicules dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

ACTIVITÉS :

Préparation du chargement en fonction de la livraison à effectuer :

• S’assurer de la propreté des véhicules (intérieur et extérieur) et des containers


• Veiller à la conformité de T° des véhicules avant départ (brancher à la prise de poste)


• Veiller à la conformité des T° des containers chauffants avant allotissement (brancher à la prise de poste)


• Contrôler la conformité des chargements en se référant aux bons de livraison


• Organiser son chargement en fonction de la tournée et des produits à livrer


• Compléter les documents de traçabilités disponibles


• Alerter sa hiérarchie en cas de non-conformité

Livraisons :

• Participer à l’organisation des tournées de livraison


• Assurer la livraison des clients dans le respect du code de la route et des règles de sécurité applicables dans l’enceinte des clients


• Veiller au respect du cahier des charges des clients en matière de livraison (délais, zones de chargement/déchargement, colisage …)


• Relever les T° avant envoi et à l’arrivée (noter sur BL)


• Procéder au contrôle (comptage et conformité de la commande) avec la cuisine satellite du client


• Faire signer le BL à l’issue du comptage


• Nettoyer et désinfecter les véhicules en fin de journée

Relation client :

• Faire remonter au chef de cuisine, toutes remarques de clients ou écarts constatés


• Transmettre toute la traçabilité au chef de cuisine, suivant les consignes du PMS


• Faire un point hebdomadaire des stocks clients (laitage, fromage, condiments …) et réajuster les stocks sur la prochaine livraison


• Transmettre des informations sur la satisfaction des clients


• Faire émarger les documents de livraison

Activités secondaires :

• Participer ponctuellement au travail en atelier principalement en cuisine et en blanchisserie : tâches annexes de nettoyage, désinfection, renforts temporaires


• Participer à la maintenance préventive et curative de 1er niveau des véhicules (nettoyage régulier, vérification des niveaux et des températures, contrôle des pneumatiques, alertes en cas de défaut…)