À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre petit établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité. Si vous avez une expérience confirmée dans la cuisine, notamment en cuisine traditionnelle, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous.
Conditions de travail
* Service du midi : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi
* Service du soir : jeudi, vendredi et samedi
* Congés : janvier, mai et juillet
Responsabilités
* Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène
* Réaliser la cuisson des aliments en veillant à leur présentation et à leur qualité gustative
* Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et signaler les besoins en approvisionnement
* Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire
* Respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
* Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le chef cuisinier
* Gérer efficacement le temps pour assurer un service fluide lors des périodes d'affluence
Profil recherché
* Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire
* Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food service
* Connaissance approfondie des normes de food safety et d'hygiène alimentaire
* Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante dans la réalisation des plats
* Esprit d'équipe, sens du détail et organisation irréprochable
* Flexibilité pour s'adapter aux horaires variables liés au service
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, rigoureux(se)s et passionné(e)s par l'art culinaire. Rejoignez nous pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 260,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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