Second de cuisine h/f

Nous recrutons un SECOND DE CUISINE Rejoignez une aventure culinaire au cœur du petit port du Fret à CROZON ! Situé en bord de mer, au cœur de la presqu’ile de Crozon, notre nouveau restaurant Bistronomique Marin, va devenir, nous en sommes sur, Une adresse incontournable pour les amateurs de poissons et fruits de mer. Venez rejoindre cette belle aventure dans un cadre exceptionnel avec vue sur la mer, et une ambiance conviviale et chaleureuse. Qui sommes-nous ? Nous sommes Ewen & Marc-Antoine, deux amis dirigeants du restaurant nés sur cette terre de caractère, amoureux de la presqu'île de Crozon et de sa nature bretonne. Nos valeurs : un engagement pour l’innovation et l’humain Au cœur de ce nouvel établissement, une équipe formidable de 5 à 10 personnes suivant la saison, unie par la même passion et les mêmes valeurs : L’amour du partage et de l’héritage des savoir-faire français, transmis avec fierté et générosité. L’adrénaline du service et l’exigence du métier, pour offrir une expérience unique et inoubliable à nos clients. La quête d’excellence et de création, nourrie par les enseignements de nos chefs et nos expériences internationales. Le poste à pourvoir : Second de cuisine (H/F) Nous recherchons un Second de cuisine passionné, avec ou sans diplôme, 2 années d’expérience en tant que cuisinier dans le milieu de la restauration, créatif et rigoureux, capable de sublimer les produits de la mer et d'insuffler son énergie à l'équipe. Vous aurez une belle liberté pour apporter votre touche et évoluer dans un environnement où la qualité et l’authenticité priment, tout en suivant les directives du chef de cuisine. Vos missions principales : Assister le chef dans l’élaboration et l’envoi des plats Encadrer et former les commis et cuisiniers Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes. Participer à la gestion des stocks, des commandes et du respect des coûts. Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP). Remplacer le chef en son absence Ce que nous offrons : Un équilibre vie pro / vie perso : un effort continue pour avoir une vie en dehors du travail, un respect de la vie privée en dehors des heures de travails. 2 jours de repos par semaine, sauf contrainte l’été. Un salaire attractif selon expérience Un poste en CDI, temps complet, à pourvoir mi-janvier 2026 Mutuelle et prévoyance Une équipe de passionné de la restauration et de l’humain Un cadre exceptionnel avec vue sur mer Une pédagogie de travai l ludique pour avoir envie de se lever le matin Rejoignez l’aventure ! Si vous souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel, au cœur d’une équipe solidaire, passionnée et bienveillante, contactez-nous dès maintenant ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.