Commercial en restauration h/f

Description Le Groupe La Bonbonnière, c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍ De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman ️ (pour retomber en enfance, entourée de plats super réconfortant) et Le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce Vita). Aujourd'hui, La Bonbonnière, c'est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir. Une aventure qui n'est vraiment pas prête de s'arrêter, alors rejoins-nous ! Mission Vous aimez le contact, l’organisation et la gastronomie ? Rejoignez-nous pour développer et coordonner les demandes de privatisations et de groupes dans nos restaurants ! Notre futur commercial H/F est là pour faire vivre une expérience unique à nos clients, de la première demande à la réalisation de leur événement ️ Développer l’activité commerciale · Répondre aux demandes entrantes de privatisation et de groupes · Élaborer les devis, négocier et assurer le suivi jusqu’à la facturation · Prospecter de nouveaux clients (entreprises, CE, hôtels…) · Entretenir et enrichir la base de données clients Coordonner les événements · Créer les fiches événements et suivre le bon déroulement des prestations · Coordonner les besoins avec les équipes opérationnelles (restaurant, cuisine, technique…) · Garantir la satisfaction client avant, pendant et après l’événement Promouvoir l’offre privatisation · Participer à la mise en avant de nos restaurants (événements de promotion, e-mailings, réseaux sociaux) · Collaborer avec le marketing pour la création de supports (plaquettes, menus groupe, visibilité web) · Réaliser une veille concurrentielle et analyser les performances Profile · Dynamique et doté d’un excellent relationnel · À l’aise au téléphone comme à l’écrit, vous aimez convaincre et satisfaire vos interlocuteurs · Organisé, vous savez gérer plusieurs dossiers simultanément · Excel n’a pas de secrets pour vous