SATIS HOLTZHEIM recherche pour son client, un pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe à Rosheim.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Réaliser les pâtes levées et feuilletées (croissants, pains au chocolat, brioches, pains aux raisins, etc.).
- Assurer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, tourage, façonnage, fermentation et cuisson.
- Contrôler la qualité des produits finis et garantir leur régularité.
- Gérer les matières premières et participer à la préparation des commandes.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage du poste de travail.
- Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production. diverses avantages
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