Sous la supervision du Directeur F&B et de son adjoint, vous contribuez à l'enchantement de nos hôtes. Vos principales missions sont les suivantes : Accompagner la direction F&B dans la gestion des projets du département Appliquer et contrôler le respect des normes LQA Organiser et superviser les espaces "back of the house" Proposer des axes d'amélioration pour développer les points de ventes Coordonner et contrôler l'intervention des prestataires externes en collaboration avec le service commercial Apporter son support aux responsables de points de vente (restaurants, bar, banquets) Participer à la coordination et à la logistique avec la cuisine. Stage de 6 mois, non logé. Votre profil : Vous préparez un Master en hôtellerie de luxe Vous maitrisez parfaitement la langue française et l'anglais Vous avez un excellent relationnel, êtes organisé(e) et dynamique Vous avez déjà effectué des stages en hôtellerie restauration de luxe, idéalement à l'étranger Vous maitrisez les codes du luxe. Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez effectuer votre stage au sein d'une équipe prestigieuse et dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant.
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