Offre d'emploi - Chef de Partie (H/F)
Les Sables-d'Olonne - Restaurant gastronomique
Temps plein - CDD
Notre restaurant gastronomique, situé aux Sables-d'Olonne, recrute un chef de partie.
Missions :
- Gestion autonome d'un poste (poisson, viande, ou garniture selon profil)
- Préparation, cuisson et envoi pendant le service
- Encadrement d'un commis ou apprenti si besoin
- Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
- Participation à la mise en place et à l'entretien du poste
Profil :
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
Expérience confirmée en restauration gastronomique
Rigueur, organisation, esprit d'équipe
Volonté de s'impliquer dans une maison exigeante et soignée
Poste à pourvoir du 15 juin au 31 août 2026
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