* Réaliser la mise en place quotidienne des préparations sucrées.
* Concevoir et réaliser l’ensemble des desserts proposés à la carte (classiques italiens et créations originales).
* Assurer l’envoi des desserts pendant le service.
* Gérer les stocks et commandes de matières premières.
* Encadrer et accompagner l’apprenti pâtissier.
* Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux règles HACCP.
* CDI, 39h/semaine
* Planning tournant
* Horaires en coupure : 9h00 – 14h30 / 19h00 – 22h00
* Repos : dimanche + 1 jour et demi supplémentaire
* Rémunération selon profil et expérience
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