Pour la DDPP 22 :
Missions principales :
Au sein d'une équipe : inspection des animaux vivants et des produits en abattoirs de boucherie
Inspection ante-mortem :
- Réaliser le contrôle sanitaire des animaux, vérifier leur identification et les documents les accompagnant.
Inspection post-mortem :
- Réaliser le contrôle individuel des carcasses des animaux abattus selon un référentiel technique pour repérer les carcasses et les abats présentant des non-conformités susceptibles de les rendre impropres à la consommation humaine ou animale,
- Assister le vétérinaire officiel dans l'examen des viandes consignées,
Conditions particulières d'exercice
Travail dans un établissement industriel, avec des contraintes horaires liées à celles de l'exploitant
Intervention sous la responsabilité d'un vétérinaire officiel.
Une part importante du travail (jusqu'à 80 %) se situe sur la chaîne d'abattage
Experience: Débutant accepté
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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