Rattaché à la Responsable Installation et Process en microbiologie, vos missions sont les suivantes : - Créer les fiches techniques/spécifications (physico/chimique et microbio) des Matières Premières (MPR) - Classer le niveau de risque microbio des MPR selon la norme ISO 29621 à l'aide de leur fiche technique, fiche de donnée sécurité (FDS) ainsi que l'historique des sites - Vérifier si les méthodes d'analyses sont en adéquation avec ce qui peut être fait en interne et incrémenter la base de données - Participer à la définition des précautions à prendre lors du prélèvement et de l'utilisation de la matière pour maitriser les risques microbio, par rapport à sa typologie et de ses spécifications. - Gestion documentaire en environnement industriel et Assurance Qualité
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