Pour notre prestigieux partenaire, restaurant trendy de bord de plage, nous recherchons en CDD saisonnier, pour 6 mois pouvant être reconduit, statut Agent de Maîtrise
Barman H/F
Sous l'autorité directe du directeur d'exploitation, vos principales missions seront :
Supervision et management du bar
Recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux
Superviser les services du bar afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client
Préparation des boissons et cocktails
Mise en place du bar
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
Gérer les plaintes clients
Faire un compte rendu quotidien à la direction sur la productivité et les ventes
Favoriser le dialogue et le sentiment d'appartenance au groupe en insufflant un réel esprit d'équipe
Gérer les stocks
Contrat 42H
Heures supplémentaires
Ambiance fun et trendy
Responsable d'exploitation et propriétaires bienveillants
Experience: Débutant accepté
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