Publiée le 17 juin
Mission du poste
Sous la Responsabilité de l'Attaché d'Administration et au sein de l'équipe cuisine (3 personnes) vous contribuez à faire de chaque repas un moment de plaisir pour les enfants et les professionnels de l'établissement en assurant la production des repas (70 le midi - 15 le soir pour l'Internat) A ce titre, vous : - Réalisez le traitement préliminaire des produits - Elaborez les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des menus et des contraintes de fonctionnement - Dressez les préparations - Contrôlez les conditions de fabrication - Réalisez l'entretien et hygiène de la cuisine PROFIL - BEP-CAP cuisine ou titre professionnel - Expérience restauration collective souhaitée - Respect des règles de sécurité et d'hygiène - Maitrise des normes HACCP - Connaissance de la loi EGALIM CONDITIONS - CDD de 2 mois à compter du 17/08/2026 - Temps complet 35h annualisés du lundi au vendredi - Les plus : CGOS (chèques vacances, aides familles, etc.), parking, restaurant du personnel, téléphone professionnel, mise à disposition de vélos électriques grh@stlouisdumont.com
