🍗 DIRECTEUR·TRICE ADJOINT·E DE RESTAURANT – WINGSTOP FRANCE
📍 Paris / Île-de-France
🕒 CDI – Temps plein – Statut Cadre
🔥 Wingstop poursuit son expansion en France !
Enseigne américaine iconique de la restauration rapide, valorisée à plus de 12 milliards de dollars, nous opérons aujourd’hui 6 dark kitchens et 2 restaurants physiques .
Pour accompagner cette croissance, nous recherchons un(e) Directeur·trice Adjoint·e de Restaurant prêt(e) à faire rayonner le “Flavor” au quotidien.
🎯 Votre mission
Bras droit du Directeur de Restaurant, vous êtes un(e) leader de terrain, garant(e) de l’excellence opérationnelle et du bon fonctionnement du restaurant.
Votre objectif : offrir une expérience Wingstop mémorable à chaque client et faire grandir l’équipe au quotidien.
🍗 Vos responsabilités
🔥 Pilotage opérationnel
* Participer à la gestion quotidienne du restaurant : qualité, rapidité, hygiène, sécurité.
* Superviser les flux et les process en service.
* Suivre les KPI : rapidité, productivité, satisfaction client.
* Garantir l’application des standards Wingstop.
👥 Management & culture d’équipe
* Encadrer et motiver une équipe de 20 à 30 collaborateurs .
* Participer au recrutement, à la formation et à la montée en compétences des équipes.
* Fédérer les collaborateurs autour de la culture “Bring The Flavor” .
💰 Gestion & performance
* Contribuer à l’optimisation des coûts (main-d’œuvre, food cost, stocks).
* Participer à la gestion des inventaires, commandes, planning.
* Soutenir le Directeur dans le suivi du P&L et la mise en place de plans d’action.
🤝 Collaboration
* Interagir avec les équipes RH, Marketing, Finance et Supply Chain.
* Relayer les objectifs et initiatives du réseau Wingstop France.
* Être un ambassadeur du Flavor sur le terrain.
👤 Profil recherché
* Bac à Bac+3 en management ou hôtellerie-restauration.
* 2 à 5 ans d’expérience en management dans le fast-food ou le retail dynamique.
* Leadership naturel, énergie positive et sens du terrain.
* Engagement, exigence et goût du service client.
* Anglais basique à professionnel.
💼 Rémunération & avantages
* 36–40 K€ brut annuel + variable
* Avantages repas + mutuelle
* Évolutions rapides possibles vers Directeur de Restaurant
* Intégrer une enseigne internationale en pleine croissance
📩 Envie de rejoindre l’aventure Wingstop ?
Envoie ta candidature à rh@wingflavors.fr
et viens faire vivre le Flavor avec nous ! 🔥🍗
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