Z - autres fonctions établissement

Mission

Intégrer la Polyclinique du Parc, c’est bien plus que rejoindre un établissement de santé : c’est intégrer le groupe ELSAN, leader de l’hospitalisation privée en France, avec 212 établissements répartis sur l’ensemble du territoire.

Acteur engagée au cœur des territoires, ELSAN agit et innove chaque jour pour la santé de tous, avec une misison forte : offrir à chacun et partout des soins de qualité, innovants et humains.

L'établissement est un établissement du groupe ELSAN, + d'infos sur notre site

Située à Dole, dans le Jura, la Polyclinique du Parc est un établissement pluridisciplinaire à taille humaine, reconnu pour la qualité de sa prise en charge et de ses équipes :

- 36 praticiens libéraux

- 90 collaborateurs salariés

- 55 lits dont 15 en ambulatoire

- Une activité principalement orientée vers la chirurgie

L’établissement dispose d’un bloc opératoire réparti sur 5 salles, permettant une prise en charge optimale des patients.

La Polyclinique du Parc propose des activités chirurgicales pluridisciplinaire, notamment en : Orthopédie, Chirurgie viscérale, Ophtalmologie, Stomatologie, Urologie, ORL, Chirurgie vasculaire

Pour plus d’informations sur la Polyclinique du Parc, rendez-vous sur notre site

Notre clinique recherche un « Employé(e) de cuisine » (H/F) en CDD pour rejoindre notre équipe

Vous souhaitez évoluer au sein d’un établissement dynamique, reconnu, où l’humain est au cœur des pratiques et où votre expertise a un réel impact sur la prise en charge des patients ?

Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des repas servis aux patients et au personnel :

- Préparer les plats chauds et froids, en tenant compte des régimes spécifiques et des textures modifiées

- Réaliser les préparations préliminaires (déconditionnement, épluchage, lavage)

- Respecter les fiches techniques, les températures de cuisson et de refroidissement

- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication

- Participer à l’accueil et au service en cafétéria

- Assurer la réception et le rangement des commandes

- Réaliser l’évacuation des déchets

- Participer à l’entretien du matériel et des locaux

- Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Conditions :

- Contrat à durée déterminée

- Prise de poste : dès que possible

- Horaires de 6h30 à 14h15 ou 8h 15h45

Profil

Votre profil :

Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP en restauration

Une expérience en restauration traditionnelle, collectivité serait appréciée

Vous êtes Organisé(e), rigoureux(se), ponctuel(le) et respectueux(se) des procédures.

Alors n'attendez plus, venez nous rejoindre !

Nous menons une politique diversité engagée. Afin de garantir l'équité de traitement et le respect de tous, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.