Description du poste
Vous serez rattaché(e) au responsable de secteur sur le secteur entre Grenoble et Marseille du Food service.
Vous missions au quotidien:
* Gestion opérationnelle : Assister à la supervision d'un parc de sites de restauration collective sous la direction du responsable de secteur en assurant la gestion quotidienne (commandes, stock, réception, etc.).
* Management & cohésion : Animer et créer un esprit d’équipe, accompagner et former les collaborateurs (normes HACCP) et participer activement au recrutement.
* Optimisation commerciale : Proposer des actions pour dynamiser le chiffre d’affaires, contrôler les coûts et faire respecter les ratios de matières premières.
* Relationnel & reporting : Gérer la relation B2B avec le Responsable de secteur et de nos partenaires et fournir des comptes rendus sur le fonctionnement global des stands.
Qualifications
é
* Expérience : Une première expérience en management dans la restauration et/ou la grande distribution dans un environnement multi-sites ou similaire serait un plus
* Compétences techniques : Connaissance HACCP, aisance informatique, KPI.
* Qualités personnelles : Autonomie, rigueur, polyvalence, sens de l’organisation et du commerce, relationnel.
* Exigence : Permis de conduire indispensable.
* Vous êtes prêt à vous déplacer fréquemment sur le territoire qui vous est assigné.
* Vous êtes orienté(e) vers les résultats et passionné(e) par la croissance et l'excellence opérationnelle.
Formation & intégration
Environnement stimulant : Un cadre dynamique et humain où votre leadership sera valorisé.
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