Description du poste : Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire
Le titulaire du poste supervise l’animation et l’amélioration du Système Qualité et du Management de la Sécurité des Aliments. Il anime la revue HACCP annuelle, organise le planning de l’équipe qualité, garantit la diffusion des indicateurs qualités, recense les besoins de formations de l’équipe et assure le suivi des qualifications du matériel.
Système de documentation :
* Pilote des réunions d’améliorations Qualité
* Supervise les plans d’actions suite aux audits externes
* Traite les réclamations clients et non-conformités internes
* Planifie audits et inspections internes
* Gère les non-conformités fournisseurs
* Assure le suivi métrologique et la qualification des lignes de production
* Anime les réunions GPSA (Groupe de Pilotage de la Sécurité des Aliments)
Amélioration continue :
* Anime des groupes de résolution de problèmes
* Participe à la gestion de crises Qualité
* Réalise des plans de blocage avec le logiciel E-Tracking et des tests de traçabilité
* Suit les auto-contrôles en zone de production
Vigilance et animation de la culture sécurité :
* Anime les séances de dégustations et contrôle qualité
* Forme le personnel et veille au respect des règles Hygiène, Qualité et Sécurité Alimentaire
* Met à jour les actions relatives à la sécurité des aliments
* Identifie et signale les risques liés à la sécurité
* Recense les besoins de formation en matière de qualité
Le poste peut nécessiter de prendre en charge certaines activités en remplacement d’autres membres de l’équipe.
#J-18808-Ljbffr
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