En tant que Chef cuisinier, vous êtes garant de la qualité des repas et de l’organisation de la cuisine. Vos principales missions seront :
* Cuisiner au quotidien des repas équilibrés, variés et adaptés aux régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, régimes médicaux…).
* Superviser et encadrer l’équipe de cuisine (organisation du travail, formation et accompagnement).
* Gérer les commandes et les stocks
* Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer activement à la vie de la résidence en proposant des repas à thème et des moments conviviaux.
Nous offrons
* Un environnement de travail bienveillant et convivial.
* Des horaires adaptés à la restauration collective
* Des repas sur place.
* Des avantages salariés : chèques vacances, chèques cadeaux, comité d’entreprise.
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