Employé / employée de rayon produits frais

MISSIONS PRINCIPALES
L'employé(e) de mise en rayon produits frais garantit la disponibilité, la qualité et la bonne présentation des produits périssables (produits laitiers, charcuterie, traiteur, crèmerie, etc.) tout en respectant strictement la chaîne du froid.

ACTIVITÉS ET TÂCHES
Réceptionner et contrôler les marchandises (température, DLC, qualité)
Assurer la mise en rayon selon les règles de merchandising
Veiller au respect de la chaîne du froid lors de la manipulation des produits
Effectuer la rotation des produits
Retirer les produits périmés ou détériorés
Garantir la propreté des rayons et des équipements (vitrines réfrigérées, meubles froids)
Mettre à jour l'étiquetage et l'affichage des prix
Réapprovisionner régulièrement les linéaires
Conseiller les clients sur les produits si nécessaire
Participer aux inventaires et au suivi des stocks

Savoir-faire :
Techniques de mise en rayon
Contrôle des dates
Gestion des stocks et réassort

CONDITIONS DE TRAVAIL:
Travail en environnement froid (chambres froides, rayons réfrigérés)
Port de charges régulières
Station debout prolongée
Horaires variables (matin tôt, week-ends, jours fériés possibles)