Nous recherchons un.e référent.e boutique h/f de boulangerie pâtisserie enthousiaste et expérimenté.e pour superviser nos opérations de vente et garantir une expérience client irréprochable. Si vous êtes un passionné de la boulangerie-pâtisserie, doté d'un excellent sens du service et de solides compétences en gestion, ce poste est fait pour vous.
Missions :
- Assurer la gestion quotidienne de la boutique, y compris l'ouverture et la fermeture.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et courtoisie.
- Veiller à la présentation et à la mise en valeur des produits en vitrine.
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec les fournisseurs.
- Animer et motiver l'équipe de vente pour atteindre les objectifs commerciaux.
- Garantir l'hygiène et la propreté de la boutique conformément aux normes en vigueur.
- Participer à l'élaboration de stratégies pour augmenter les ventes et améliorer la satisfaction client.
Profil :
Expérience significative en gestion de boutique, idéalement dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie
Excellentes compétences en service client et en communication
Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Esprit d'équipe et leadership pour motiver et encadrer le personnel
Connaissance des normes HACCP et des pratiques de gestion des stocks
Passion pour les produits artisanaux
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