Sous-chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la gestion de notre cuisine, en veillant à la qualité des plats et à l'efficacité du service. Ce poste vous offre l'opportunité de développer vos compétences en management tout en participant activement à la création culinaire.
Responsabilités
* Superviser et coordonner les activités de la cuisine, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef
* Gérer les équipes en cuisine, en assurant leur formation et leur motivation
* Organiser le travail au sein de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
* Contrôler la qualité des plats avant leur service et s'assurer de leur présentation
* Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
* Assurer une communication efficace entre les différents services (salle, bar, etc.)
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
* Des compétences avérées en préparation culinaire et manipulation des aliments
* Un sens aigu du leadership et une capacité à gérer une équipe avec bienveillance
* Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Un esprit créatif pour contribuer à l'innovation des plats proposés
Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à relever des défis dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€à2 300,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel