L'Illustré est un établissement renommé situé à Troyes, en France, offrant une expérience culinaire unique et raffinée. Maitre Restaurateur depuis 2013. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients un service irréprochable dans un cadre agréable et accueillant.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant Maître d’hôtel h/f qui rejoindra notre équipe dynamique. En tant qu'Assistant Maître d’hôtel, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du service en salle. Vos missions principales incluront :
- Assister le Maître d’hôtel dans la gestion des opérations quotidiennes du service
- Superviser les équipes de serveurs/serveuses pour garantir un service de qualité
- Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme
- Participer à la formation des nouveaux membres du personnel
- Veiller à la conformité des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer à la mise en place des événements et des banquets
- Gérer les réservations et le contrôle des tables
Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) et passionné(e) par le secteur de l'hôtellerie-restauration. Vous devez posséder les compétences et traits de personnalité suivants pour réussir dans ce poste :
- Une première expérience réussie de 1 an minimum dans un environnement similaire
- Un diplôme en hôtellerie ou restauration, idéalement un BAC PRO ou une personne dotée d’une aisance de leader naturelle pour le service et l’encadrement capable d’apprendre très vite.
- Excellentes compétences en communication et relationnel
- Sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression
- Aptitude à diriger et motiver une équipe
- Flexibilité et disponibilité, y compris les week-ends et jours fériés
Salaire et avantages du poste :
- Type de contrat : CDI
- Rémunération à définir selon profil et expérience
- Évolution possible au sein de l’établissement
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer au succès de notre établissement, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre candidature !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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