En tant qu'inspecteur FSQS H/F, vous êtes le garant de la sécurité alimentaire en validant la conformité des pratiques aux standards de qualité. Vos missions au quotidien sont les suivantes : Réaliser des inspections selon le référentiel FSQS (Food Store Quality Standard) : - Conduire des inspections selon le référentiel FSQS en toute impartialité. - Évaluer la conformité des magasins selon les exigences du référentiel FSQS - Gérer de manière autonome l'organisation des inspections sur le secteur attribué. - Assurer la gestion administrative (déplacements, notes de frais, véhicule de service). Superviser les risques sanitaires terrain : - Vérifier la conformité des infrastructures et l'efficacité de la lutte contre les nuisibles. - Vérifier la gestion de la traçabilité et la gestion des DLC/DDM. - Observer l'hygiène du personnel et le respect des protocoles de nettoyage/désinfection. Assurer le reporting: - Restitution des conclusions auprès des magasins - Rédiger le rapport en appliquant la méthode de notation FSQS. - Formaliser le rapport d'inspection dans le délai contractuel
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