Agent polyvalent au centre universitaire h/f

RESPONSABILITÉS :

MISSIONS-ACTIVITÉS
Assurer les missions du Conseil Départemental au Centre universitaire :
Restauration, entretien général et technique

Assurer le service général d'entretien du Centre universitaire :
- Assurer le nettoyage et entretien des surfaces intérieures et des surfaces extérieures dans le secteur attribué
- Assurer l'entretien des abords et des espaces extérieurs,
- Informer l'encadrant direct de tous problèmes, dysfonctionnements ou dégradation du secteur

Participer au service de restauration : en fonction des besoins
- Assurer le service de la plonge et effectuer l'entretien de l'espace cuisine et des espaces connexes,
- Aider dans le service de préparation des repas,
- Participer au service de distribution des repas

Mandataire (caisse restaurant) selon affectation
- Autoriser l'accès des convives au restaurant sous la responsabilité du régisseur des recettes

MISSIONS ANNEXES
- Remplacement des collègues absents pour assurer le service général d'entretien et participer au service de restauration
- Préparation pour l'organisation de l'accueil et lors de la réception d'interlocuteurs extérieurs.

POSITIONNEMENT AU SEIN DE L'ORGANISATION :
• Agent polyvalent intervenant au service général d'entretien du Centre universitaire : Autorité hiérarchique : Direction du site
• Agent polyvalent intervenant au service restauration : Autorité hiérarchique : Chef du restaurant (pendant le travail en cuisine) et Régisseur des recettes (pour les mandataires)

SPECIFICITES DU POSTE :
Équipements (EPI) :
- Port d'une tenue de travail adaptée complète obligatoire en fonction des missions (masques, gants, lunettes de protection).

Contraintes (hygiène et sécurité, horaires, lieu de travail divers, etc...) :
- Station debout prolongée,
- Polyvalence au sein de l'équipe d'entretien et de fonctionnement dans le cadre de la continuité du service

Risques liés au poste :
- Station debout prolongée,
- Exposition à la chaleur, vapeurs de cuisine et aux basses températures,
- Port de charges lourdes, manutention pénible et répétitive,
- Risques de brûlures, coupures, chutes,
- Risques liés à l'entretien courant des matériels,
- Manipulation de produits d'entretien (produits chimiques)

Moyens spécifiques mis à disposition :
- Utilisation de machines spécifiques entretien (autolaveuses et monobrosses)
- Outil d'entretien d'espaces extérieurs (tondeuse, souffleur, nettoyeur HP)

PROFIL RECHERCHÉ :

COMPÉTENCES REQUISES
Savoirs :
- Connaissances des techniques d'entretien des surfaces,
- Connaissances HACCP,
Savoir-faire :
- Notions de cuisine,
- Connaissances du logiciel de caisse
Savoir-être :
- Sérieux, ponctualité, discrétion et rigueur,
- Intérêt à la qualité du service et sens du contact,
- Sens du travail en équipe,
- Bon relationnel avec les différents partenaires du site