Vos missions : Réalisation des pâtisseries classiques et créations (entremets, tartes, viennoiseries, petits gâteaux, etc.)
Préparation des pâtes, crèmes, appareils, glaçages et décors
Gestion des cuissons et de la finition des produits
Respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Participation à l'organisation et au nettoyage du laboratoire
Profil recherché : Formation CAP / BEP Pâtisserie (minimum)
Expérience réussie en pâtisserie
Créativité, rigueur, sens du détail
Esprit d'équipe et passion du métier
Autonomie et capacité à travailler en rythme soutenu
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